As jujubas caseiras são uma deliciosa e divertida forma de trazer um toque doce aos seus momentos especiais. Feitas com ingredientes simples, essas balas coloridas são perfeitas para festas, presentinhos ou apenas para saborear em casa. Vamos aprender a fazer essa Receita de Jujuba Caseira!
Ingredientes
- 6 envelopes de gelatina em pó sem sabor (72g)
- 3 xícaras (chá) de água (600ml)
- 9 xícaras (chá) de açúcar (1,440g)
- 2 colheres (chá) de essência a gosto (5ml)
- Gotas de corante a gosto
- Óleo para untar
- 2 xícaras (chá) de açúcar granulado para envolver as balas (380g)
Modo de Preparo
Hidrate a Gelatina
Em uma panela, hidrate a gelatina na água e leve ao fogo baixo, mexendo até que esteja completamente dissolvida. É importante não deixar a mistura ferver.
Adicione o Açúcar
Acrescente o açúcar à panela e continue mexendo até levantar fervura. Certifique-se de que o açúcar esteja totalmente dissolvido e a mistura esteja homogênea.
Adicione Essência e Corante
Retire a panela do fogo e adicione a essência de sua preferência e as gotas de corante. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
Despeje na Forma
Unte uma forma com óleo e despeje a mistura de gelatina. Deixe descansar em temperatura ambiente por aproximadamente 12 horas, até que esteja firme.
Corte e Envolva no Açúcar
Após o tempo de descanso, corte a gelatina em quadradinhos pequenos. Passe cada pedaço no açúcar granulado para dar aquele toque final crocante.
Dicas
- Variedade de Sabores: Experimente diferentes essências e corantes para criar uma variedade colorida e saborosa de jujubas.
- Armazenamento: Guarde as jujubas em um recipiente fechado para mantê-las frescas e saborosas por mais tempo.
Melhores Acompanhamentos
Essas jujubas caseiras são perfeitas para servir em festas, acompanhar uma tarde de filmes ou até mesmo para presentear amigos e familiares. Combine-as com outras guloseimas caseiras ou sirva como um mimo especial após uma refeição.
Conclusão
Fazer jujubas caseiras é uma atividade divertida e recompensadora. Com poucos ingredientes e um pouco de paciência, você pode criar deliciosas balas que agradarão a todos. Experimente esta Receita de Jujuba Caseira e surpreenda-se com o resultado!
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