O Geladinho de Abacaxi Gourmet é uma sobremesa refrescante e irresistível, perfeita para os dias quentes. Com a combinação de abacaxi natural e ingredientes simples, essa receita proporciona um sabor único e marcante. Além de ser fácil de preparar, é uma opção deliciosa para compartilhar com a família e amigos, sendo uma excelente pedida para refrescar em qualquer ocasião. A seguir, você aprenderá a fazer esse geladinho de forma prática, garantindo elogios de todos que provarem.
Ingredientes
- 1 abacaxi grande, picado em pedaços pequenos
- 1 xícara (240ml) de açúcar
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 5 colheres de sopa de leite em pó
- 2 sachês de suco em pó sabor abacaxi
- 1 colher de sopa de liga neutra
- 1 litro de leite integral
- Saquinhos para geladinho (5 cm x 23 cm ou do tamanho de sua preferência)
Rendimento: 11 geladinhos.
Modo de Preparo
Preparando a Geleia de Abacaxi
- Cozinhando o Abacaxi:
- Coloque os pedaços de abacaxi em uma panela com 1 xícara de açúcar e cozinhe em fogo médio até que o abacaxi libere seu suco natural e forme uma geleia consistente. Se preferir pedaços menores de abacaxi, cozinhe por mais tempo.
- Reservando a Geleia:
- Quando atingir a consistência desejada, retire a geleia do fogo e reserve para utilizar na montagem do geladinho.
Preparando a Base do Geladinho
- Mistura dos Ingredientes:
- Em uma jarra grande, adicione 8 colheres de sopa de açúcar, o leite em pó, a liga neutra e os sachês de suco em pó sabor abacaxi. Misture bem todos os ingredientes secos.
- Adicionando o Leite:
- Acrescente 1 litro de leite integral à mistura e mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados, formando uma base cremosa e homogênea.
Montagem do Geladinho
- Preenchendo os Saquinhos:
- Coloque uma pequena quantidade da geleia de abacaxi no fundo de cada saquinho de geladinho, espalhando bem.
- Adicionando a Base Cremosa:
- Preencha os saquinhos com aproximadamente 100 ml da mistura cremosa de abacaxi preparada anteriormente. Gire o saquinho para garantir firmeza e dê um nó para fechar.
- Congelando:
- Leve os saquinhos ao freezer ou congelador e deixe congelar por, no mínimo, 4 horas ou até que os geladinhos estejam totalmente firmes.
Melhores Acompanhamentos para o Geladinho de Abacaxi Gourmet
Esse geladinho é tão versátil que pode ser acompanhado de várias formas:
- Calda de chocolate ou caramelo: Adicionar uma calda ao servir pode dar um toque especial e sofisticado ao geladinho.
- Frutas frescas: Sirva com fatias de abacaxi ou outras frutas tropicais para intensificar o sabor refrescante.
- Sorvete: A combinação de geladinho com uma bola de sorvete cria uma experiência deliciosa e ainda mais refrescante.
Conclusão
O Geladinho de Abacaxi Gourmet é uma sobremesa que agrada a todos, além de ser prática e econômica. Ideal para dias quentes, festas ou para vender, esse geladinho conquista pelo sabor e pela simplicidade de preparo. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!
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