– Créditos: receita do Canal Gabriel Freitas
Ingredientes da Receita de Frango Cremoso:
- 500g de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- Curry (a gosto)
- 500ml do caldo de cozimento do frango
- Sal (a gosto)
- Cheiro-verde (a gosto)
- 300ml de leite integral
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- Sal (a gosto)
- 1 tomate
- ½ xícara (chá) de pimentão picado
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Cheiro-verde (a gosto)
- Pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de Preparo:
- Em uma panela, frite o alho e a cebola com um pouco de azeite.
- Quando a cebola estiver amolecida, adicione o pimentão, o tomate, o milho e o frango desfiado.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino, cheiro-verde e curry a seu gosto.
- Refogue por alguns minutos, desligue o fogo e reserve.
- Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo.
- Acrescente aos poucos o caldo de cozimento do frango e o leite, mexendo continuamente até engrossar.
- Tempere com sal, conforme necessário.
- Quando o molho estiver espesso, adicione o frango refogado.
- Cozinhe por mais 5 minutos.
- Ajuste o sal e adicione mais cheiro-verde, se desejar.
- Desligue o fogo, sirva e desfrute do seu delicioso frango cremoso! Bom apetite!
Dicas para deixar a sua receita de Frango Cremoso ainda mais deliciosa!
- Adicione legumes extras, como cenoura em cubos pequenos ou ervilhas, para dar mais textura e sabor ao prato.
- Experimente utilizar diferentes temperos e especiarias, como páprica defumada, cominho ou pimenta caiena, para dar um toque de personalidade ao frango cremoso.
- Acrescente queijo ralado, como queijo parmesão ou queijo cheddar, ao molho cremoso para obter um sabor ainda mais rico e indulgente.
- Se preferir um toque cítrico, adicione algumas raspas de limão ou suco de limão fresco ao molho para realçar os sabores.
- Para um toque picante, adicione pimenta jalapeño ou pimenta dedo-de-moça picada ao refogado de frango. Isso dará um toque de calor e intensidade ao prato.
- Experimente substituir o curry por outras misturas de temperos, como o garam masala ou o cajun, para variar o perfil de sabor.
- Para um frango cremoso mais cremoso e decadente, adicione uma colher de sopa de cream cheese ou requeijão ao molho. Isso dará uma textura ainda mais suave e saborosa.
- Sirva o frango cremoso acompanhado de arroz branco soltinho, purê de batatas ou pão fresco. A combinação de sabores e texturas deixará a refeição ainda mais satisfatória.
- Finalize o prato com folhas frescas de manjericão ou coentro picado para adicionar um toque de frescor e aroma.
- Aproveite a criatividade e adapte a receita de acordo com suas preferências pessoais. Acrescente ingredientes que você ama e experimente diferentes combinações de sabores para tornar o frango cremoso ainda mais irresistível.
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