Para quem busca uma sobremesa caseira que seja simples de fazer e cheia de sabor, este Bolo Fácil e Delicioso é uma opção irresistível. Com uma massa macia e um toque de canela e melaço, cada pedaço é uma verdadeira explosão de sabor, ideal para acompanhar um café da tarde ou compartilhar em uma reunião com amigos e família.
Ingredientes do Bolo Fácil e Delicioso
Ingredientes da Massa
- 1/4 xícara de óleo de canola
- 1/4 xícara de manteiga sem sal, amolecida
- 1 xícara de açúcar branco
- 2 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 ½ xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de soro de leite coalhado
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de melaço
Ingredientes da Cobertura
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, derretida
- 1/4 xícara de açúcar branco
- 1/4 xícara de açúcar mascavo claro
- 1/2 colher de chá de canela em pó
Modo de Preparo do Bolo Fácil e Delicioso
Preparando a Massa
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão com óleo ou spray culinário.
- Em uma tigela grande, misture o óleo, a manteiga e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os ovos e o extrato de baunilha e continue misturando até obter uma textura lisa e cremosa.
- Acrescente a farinha, o fermento, o sal e o soro de leite coalhado, mexendo delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Separando e Aromatizando a Massa
- Separe 1/2 xícara da massa em uma tigela menor e misture com a canela e o melaço, criando uma camada com sabor extra.
- Na forma de pão preparada, despeje metade da massa simples e, em seguida, coloque pequenas porções da massa de canela por cima.
- Adicione o restante da massa simples e finalize com o restante da massa aromatizada com canela.
- Usando uma faca, faça leves movimentos na massa para criar um efeito marmorizado.
Assando o Bolo
- Leve ao forno e asse por aproximadamente 45 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de retirá-lo para a cobertura.
Preparando a Cobertura de Canela e Açúcar
- Em um prato raso, despeje a manteiga derretida e, em outro prato, misture os açúcares com a canela.
- Com o bolo ainda morno, mergulhe cada lado na manteiga derretida e, em seguida, passe na mistura de açúcar e canela até que todo o bolo esteja bem coberto.
Melhores Acompanhamentos para o Bolo Fácil e Delicioso
Bebidas Quentes
Este bolo combina perfeitamente com bebidas quentes, como café, cappuccino ou chá preto, acentuando os sabores de canela e melaço e proporcionando uma experiência acolhedora e completa.
Sorvete de Baunilha ou Creme
Para uma combinação contrastante, sirva uma fatia do bolo com uma bola de sorvete de baunilha ou creme. A temperatura fria do sorvete complementa o sabor quente e a textura do bolo, tornando cada mordida ainda mais especial.
Conclusão
Este Bolo Fácil e Delicioso é uma escolha prática e saborosa para quem deseja fazer uma sobremesa simples, mas com aquele toque caseiro e acolhedor. Seja para servir em uma reunião com amigos ou para o café da tarde em família, esse bolo certamente será um sucesso.
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