O Bolo de Frutas Natalino é uma tradição que traz a atmosfera festiva do Natal para a sua mesa. Feito com frutas cristalizadas, nozes e um toque especial de raspas de laranja, essa receita é perfeita para surpreender sua família e amigos. Aprenda o passo a passo e prepare-se para celebrar com muito sabor!
Ingredientes para o Bolo de Frutas Natalino
- 250g de farinha de trigo
- 200g de açúcar mascavo
- 150g de manteiga em temperatura ambiente
- 3 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 xícara de frutas cristalizadas
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1/2 xícara de passas
- Raspas de laranja (para um aroma especial)
- Essência de rum (opcional, para um toque adicional)
Modo de Preparo do Bolo de Frutas Natalino
1. Preparo da Massa
- Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar mascavo até obter um creme leve e fofo.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição para incorporar completamente.
2. Adicionando os Ingredientes Secos
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó à mistura, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
- Em seguida, incorpore as frutas cristalizadas, as nozes e as passas, misturando suavemente para que fiquem bem distribuídas na massa.
3. Assando o Bolo
- Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 45 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Dicas de Acompanhamentos para o Bolo de Frutas Natalino
Esse bolo já é delicioso por si só, mas você pode complementar a experiência com alguns acompanhamentos:
- Calda de Frutas Vermelhas: Uma calda caseira de frutas vermelhas adiciona um toque de frescor e acidez, equilibrando o sabor doce do bolo.
- Chá de Especiarias: Sirva com um chá quente de canela e cravo para realçar o sabor natalino da receita.
- Creme Chantilly: O chantilly oferece uma suavidade extra que combina perfeitamente com a textura do bolo.
Considerações Finais
O Bolo de Frutas Natalino é uma sobremesa clássica que adiciona o clima festivo do Natal a qualquer celebração. Com seu sabor intenso e ingredientes selecionados, essa receita vai agradar a todos à mesa. Aproveite para testar e experimentar novos toques e faça deste bolo uma tradição especial.
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