▷ Receita de Biscoito de Fubá

Ingredientes da receita de biscoito de fubá:

Em uma tigela grande, misture bem o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o coco ralado (se preferir).
Acrescente o fermento e misture novamente.
Adicione a manteiga e trabalhe a mistura com as mãos até obter uma textura de farofa.
Adicione os ovos, um de cada vez, e o leite gradualmente, misturando bem até obter uma massa homogênea.
Ajuste a consistência da massa adicionando mais fubá se necessário, até que não grude nas mãos.
Molde os biscoitos e disponha-os em uma forma untada com manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 a 25 minutos.
Deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de retirá-los da forma para evitar que se quebrem.

Adicione uma pitada de sal à massa para realçar o sabor dos ingredientes.
Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para dar um toque cítrico e refrescante.
Substitua parte do açúcar por açúcar mascavo para adicionar um sabor mais caramelizado aos biscoitos.
Acrescente uma colher de chá de essência de baunilha para aromatizar os biscoitos.
Para um toque crocante, adicione algumas castanhas picadas à massa, como castanha-do-pará ou amêndoas.
Se preferir biscoitos mais macios, acrescente uma colher de sopa de leite de coco à massa.
Polvilhe canela e açúcar por cima dos biscoitos antes de levá-los ao forno para criar uma crosta aromática.
Experimente formatos diferentes para os biscoitos, como bolinhas ou palitinhos, para variar a apresentação.
Após assar os biscoitos, deixe-os esfriarem completamente antes de armazená-los em um recipiente hermético para manter a textura e o sabor por mais tempo.

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