A Berinjela Recheada é um convite à culinária saudável, trazendo não apenas sabor, mas versatilidade e nutrição à mesa. Ideal para adeptos de receitas low carb ou veganas, este prato se destaca pela sua combinação deliciosa e nutritiva.
2 berinjelas grandes
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
200g de carne moída (ou substituto vegano)
1 tomate picado
1/2 xícara de queijo ralado (ou substituto vegano)
Sal, pimenta e ervas a gosto
Azeite de oliva

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