Se você é um amante de sobremesas, com certeza já ouviu falar do tiramisù. Esta icônica sobremesa italiana é renomada por sua combinação única de sabores e texturas que a tornam uma delícia irresistível para qualquer paladar. Neste guia, vamos nos aprofundar no mundo do tiramisù, explorando desde os ingredientes essenciais até o processo de preparo. Além disso, discutiremos a relevância deste prato na cultura gastronômica italiana.
6 gemas de ovo
150g de açúcar
500g de queijo mascarpone
300ml de café forte (preferencialmente espresso)
24 biscoitos tipo “savoia” ou “ladyfingers”
Cacau em pó (para polvilhar)
50ml de licor de café (opcional)
Uma pitada de sal
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