Lanche do Conde: Uma Receita Irresistível e Saborosa

O Lanche do Conde é uma receita deliciosa e versátil, perfeita para diversas ocasiões, seja um lanche rápido ou uma refeição completa para toda a família. Com uma combinação de pão, frango desfiado, queijo derretido e presunto, essa receita é prática e cheia de sabor. Além disso, é uma ótima opção para aproveitar aquele pão que sobrou do dia anterior. Vamos aprender a preparar essa maravilha?


Ingredientes do Lanche do Conde

Ingredientes para o Recheio

  • 300g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1 tomate picado
  • 1/2 lata de milho
  • 1 colher (chá) de páprica defumada
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de lemon pepper
  • Cheiro verde a gosto

Ingredientes para a Base

  • 3 ovos inteiros
  • 200g de requeijão
  • 1 pitada de sal
  • 400ml de leite

Ingredientes para a Montagem

  • 15 fatias de pão francês ou pão de forma
  • 150g de presunto picado
  • 250g de queijo mussarela ralado
  • Manteiga para untar

Modo de Preparo do Lanche do Conde

Passo 1: Preparando o Recheio

  1. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  2. Acrescente o pimentão e o tomate, e refogue por cerca de 2 minutos.
  3. Adicione o frango desfiado e tempere com páprica defumada, sal e lemon pepper. Misture bem e deixe o frango absorver os temperos.
  4. Acrescente o milho e o cheiro verde, misture e reserve o recheio.

Passo 2: Preparando a Base

  1. Em uma tigela, bata os ovos com o requeijão e adicione uma pitada de sal.
  2. Acrescente o leite e misture até obter uma base homogênea. Reserve.

Passo 3: Montagem do Lanche do Conde

  1. Unte uma forma de pão ou um refratário com manteiga.
  2. Coloque metade das fatias de pão no fundo da forma.
  3. Despeje metade da base líquida (mistura de ovos, leite e requeijão) sobre o pão.
  4. Espalhe o recheio de frango uniformemente sobre essa camada.
  5. Adicione uma camada de presunto e, em seguida, cubra com o queijo mussarela ralado.
  6. Coloque as fatias de pão restantes por cima e despeje o restante da base líquida sobre elas.
  7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado e o pão levemente dourado.

Finalização

  1. Retire do forno, finalize com cheiro verde picado e sirva quente. O resultado é um lanche irresistível, crocante por fora e cremoso por dentro.

Melhores Acompanhamentos para o Lanche do Conde

Para tornar seu Lanche do Conde ainda mais especial, você pode combiná-lo com algumas opções de acompanhamentos:

1. Salada Fresca

Uma salada leve de folhas verdes e tomates cereja pode complementar o lanche, trazendo frescor e leveza à refeição.

2. Molhos Variados

Aposte em molhos como maionese caseira, ketchup artesanal ou até mesmo um molho de mostarda e mel para acompanhar cada mordida.

3. Batatas Fritas ou Chips de Batata Doce

Se você quiser uma opção mais robusta, sirva o lanche com batatas fritas ou chips de batata doce, que trarão crocância e textura extra.


Conclusão

O Lanche do Conde é uma receita prática, fácil de fazer e que agrada a todos. Com ingredientes simples, ele se transforma em um prato cheio de sabor e ideal para diversas ocasiões. Seja para um lanche da tarde ou até mesmo como uma refeição principal, essa receita vai surpreender seus convidados e garantir muitos elogios.


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