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O ensopado de carne é um clássico da culinária, perfeito para aquecer o corpo e confortar o paladar. Este prato, além de saboroso, é versátil e pode ser preparado com uma variedade de ingredientes, o que o torna uma ótima opção tanto para refeições do dia a dia quanto para ocasiões especiais. Com sua combinação de carne suculenta, legumes frescos e temperos, o ensopado é uma refeição completa que agrada a todos.
Ensopado de Carne
Ingredientes da receita:
900g de carne bovina (alcatra, coxão duro ou músculo), cortada em pedaços pequenos
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola grande, picada
3 dentes de alho, picados
4 cenouras médias, fatiadas em rodelas
3 batatas grandes, cortadas em cubos
4 xícaras de caldo de carne (ou água com cubos de caldo)
1 colher de chá de tomilho seco
1 folha de louro
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de ervilhas congeladas
Salsa fresca picada para guarnição
👇👇MODO DE PREPARO ABAIXO👇👇
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