Receita Croquete de Batata Com Queijo

croquete de batata com queijo – Créditos Créditos Canal Bete com carinho

Ingredientes da receita de croquete de batata como queijo

Em uma panela, cozinhe as batatas descascadas e picadas em água salgada abundante até que fiquem macias.
Escorra as batatas e amasse-as bem em uma tigela, como se estivesse fazendo um purê.
Acrescente o ovo e o pimentão vermelho e misture bem após cada adição.
Tempere com a pimenta calabresa, o lemon pepper, a pimenta-do-reino, o cheiro-verde e o coentro.
Adicione a farinha de trigo aos poucos e vá incorporando bem. A massa deve ficar homogênea e sem grudar muito nas mãos.
Unte as mãos e abra discos da massa na palma da mão, recheando com queijo muçarela e fechando bem em seguida.
Empane os discos com farinha de rosca e reserve os croquetes que forem ficando prontos em um prato.
Frite os croquetes em óleo quente até dourar dos dois lados, colocando sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Agora é só saborear essa maravilha de croquete de batata!

Escolha um queijo de qualidade: Opte por um queijo muçarela de boa qualidade, que derreta facilmente e tenha um sabor rico.
Varie os queijos: Experimente combinar diferentes tipos de queijo, como cheddar, gouda ou provolone, para adicionar mais sabores e texturas ao croquete.
Adicione ervas aromáticas: Incremente o sabor do croquete adicionando ervas frescas picadas, como manjericão, salsa ou tomilho. Elas irão realçar o sabor do queijo e dar um toque especial à receita.
Acrescente temperos extras: Além das pimentas já mencionadas na receita, você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como alho em pó, páprica defumada, cebola em pó ou tempero italiano. Esses temperos vão proporcionar camadas de sabor ao croquete.
Frite corretamente: Para obter uma casquinha crocante e dourada, certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de colocar os croquetes para fritar. Isso ajudará a selar a massa e evitar que absorva muito óleo. Além disso, escorra-os em papel toalha após fritar para remover o excesso de gordura.

Gostou da receita croquete de batata com queijo? Siga a nossa página do facebook clicando aqui! E receba receitas todos os dias!