O Creme Natalino no Pote é uma sobremesa que combina sabores suaves e a sofisticação da ameixa, perfeito para deixar suas comemorações de fim de ano ainda mais especiais. Além de delicioso, ele é prático de fazer e pode ser servido em porções individuais, o que o torna uma opção elegante para ceias ou até mesmo para presentear amigos e familiares.
Descubra como preparar essa receita incrível e faça sucesso com uma sobremesa que une tradição, praticidade e sabor inigualável.
Ingredientes para o Creme Natalino no Pote
Para a Cobertura:
- ¼ xícara (chá) de calda de ameixa
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 lata de ameixas em calda
Para o Creme:
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 litro de leite integral
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 50 g de coco ralado
- 7 colheres (sopa) de maisena
- 3 colheres (sopa) de água
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
Para a Montagem:
- Potes descartáveis com tampa (capacidade de 250 ml)
Como Preparar o Creme Natalino no Pote
Passo 1: Preparação do Creme
- Misture os ingredientes: Em uma panela, coloque o leite e a maisena, mexendo até dissolver completamente. Acrescente o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o coco ralado.
- Cozinhe o creme: Leve a mistura ao fogo médio, mexendo continuamente até engrossar e atingir o ponto de creme. Após começar a ferver, cozinhe por mais 5 minutos e desligue o fogo.
- Divida o creme: Separe o creme em duas partes: 2/3 para o creme branco e 1/3 para o creme de chocolate.
- Finalize o creme de chocolate: No 1/3 separado, adicione o chocolate em pó e misture até incorporar completamente. Cubra os dois cremes com plástico filme rente à superfície para evitar a formação de película e reserve até esfriar.
Passo 2: Preparação da Cobertura
- Prepare a calda de ameixa: Em uma panela pequena, aqueça a calda de ameixa em fogo baixo até ferver. Reserve.
- Faça o caramelo: Derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Adicione a calda de ameixa fervida ao caramelo e misture bem. Deixe ferver até obter uma calda homogênea e brilhante.
- Finalize a cobertura: Adicione as ameixas sem a calda e, se necessário, dilua a mistura com um pouco de água para obter a consistência desejada. Deixe esfriar antes de usar.
Passo 3: Montagem do Creme Natalino no Pote
- Monte as camadas: Em cada pote, coloque uma camada de creme de chocolate (aproximadamente 1 concha pequena) e complete com o creme branco, deixando espaço para a cobertura.
- Adicione a cobertura: Após o creme esfriar completamente, coloque uma camada da calda de ameixa sobre os cremes e finalize decorando cada pote com uma ameixa inteira.
- Refrigere: Tampe os potes e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Melhores Acompanhamentos para o Creme Natalino no Pote
1. Frutas Frescas
Sirva o creme com uma porção de frutas vermelhas frescas, como morangos ou framboesas, para equilibrar a doçura.
2. Biscoitos Natalinos
Aposte em biscoitos amanteigados decorados para trazer crocância e um toque ainda mais festivo à sobremesa.
3. Espumante ou Vinho Doce
Uma taça de espumante brut ou um vinho suave harmoniza perfeitamente com a delicadeza do creme.
4. Café ou Chá Aromático
Finalize a refeição com uma xícara de café ou chá com especiarias, como canela ou cravo, para complementar os sabores natalinos.
Conclusão
O Creme Natalino no Pote é uma sobremesa versátil e cheia de charme, ideal para tornar as festas de fim de ano ainda mais especiais. Fácil de preparar, ele une cremosidade, um toque de chocolate e o sabor único da ameixa, agradando a todos os paladares. Prepare essa delícia e encante seus convidados com uma sobremesa que traduz o espírito do Natal!
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