Se você busca uma receita fácil, saborosa e com aquele toque caseiro irresistível, a Coxa de Frango Perfeita é a escolha ideal. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, essa receita traz o sabor do campo diretamente para a sua mesa, garantindo elogios de todos à primeira mordida.
Ingredientes para a Coxa de Frango Perfeita
- 6 coxas de frango (bem limpas)
- 3 dentes de alho (ou a quantidade de sua preferência)
- Ervas de tempero a gosto (alecrim, tomilho ou outras de sua escolha)
- Maionese a gosto (para dar sabor e garantir uma textura suculenta)
- ½ kg de batatas (descascadas e cortadas em pedaços)
- Manteiga a gosto (para untar as batatas)
Modo de Preparo da Coxa de Frango Perfeita
Preparando o Frango
- Tempere o frango: Comece limpando bem as coxas de frango. Tempere-as com alho picado e as ervas de sua escolha, ajustando de acordo com o seu gosto.
- Unte com maionese: Passe uma generosa camada de maionese sobre cada coxa, garantindo que todas fiquem bem cobertas.
- Prepare para assar: Coloque as coxas temperadas em um refratário, cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C. Asse por cerca de 25 minutos, permitindo que o frango cozinhe por dentro.
Preparando as Batatas
- Cozinhe as batatas: Enquanto o frango está no forno, cozinhe as batatas já cortadas em pedaços em água fervente por 15 minutos. Elas devem ficar levemente macias, mas ainda firmes, para terminar o cozimento no forno.
Finalizando no Forno
- Combine frango e batatas: Retire as coxas de frango do forno após os 25 minutos e adicione as batatas previamente cozidas e untadas com manteiga ao refratário.
- Asse novamente: Volte com a assadeira ao forno, agora sem o papel-alumínio, e asse por mais 20 minutos, ou até que as coxas e as batatas fiquem bem douradas e crocantes.
Melhores Acompanhamentos para Coxa de Frango
Para complementar essa Coxa de Frango Perfeita, você pode optar por uma salada fresca de folhas verdes ou legumes grelhados. O arroz branco simples também é um excelente acompanhamento, equilibrando os sabores da carne suculenta e das batatas. Se quiser algo mais cremoso, um purê de batatas é uma ótima escolha para garantir uma refeição completa e reconfortante.
Conclusão
A Coxa de Frango Perfeita é uma receita prática, cheia de sabor e que certamente fará sucesso em qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você terá um prato delicioso, ideal para o dia a dia ou para um almoço especial em família.
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