A Costela Assada na Air Fryer é uma ótima opção para quem busca um prato suculento, mas sem o trabalho e o tempo do preparo tradicional no forno. Com alguns temperos básicos e a praticidade da air fryer, você terá uma costela deliciosa, com um toque de churrasco, pronta em poucos minutos.
Ingredientes para a Costela Assada na Air Fryer
- Alho triturado (a gosto)
- 3 tiras de costela bovina (do dianteiro)
- Sal grosso ou sal de parrilla (a gosto)
Modo de Preparo da Costela Assada
Passo a Passo
- Pré-aqueça a Air Fryer
Aqueça sua air fryer a 200°C por aproximadamente 5 minutos, garantindo que esteja pronta para selar a carne e manter a suculência. - Temperando a Costela
Coloque as tiras de costela em uma tábua e tempere ambos os lados de cada uma com alho triturado e sal grosso ou de parrilla. Esfregue bem para que os temperos penetrem na carne e realcem o sabor. - Primeira Etapa de Assamento
Coloque as costelas temperadas no cesto da air fryer e deixe assar a 200°C por 10 minutos de um lado. - Virando a Costela
Após 10 minutos, vire as tiras de costela e asse por mais 10 minutos do outro lado, mantendo a temperatura em 200°C. A carne estará rosada por dentro, conferindo uma textura suculenta e macia. - Finalização e Servir
Retire as costelas da air fryer e corte as tiras em pedaços. Sirva imediatamente para aproveitar a carne no ponto perfeito e com todo o sabor dos temperos.
Dicas para Acompanhamentos
A costela assada na air fryer combina com diversos acompanhamentos. Experimente com batatas fritas feitas também na air fryer, que ficam crocantes e deliciosas, ou aposte em legumes grelhados para uma refeição leve e balanceada.
Sugestões de Temperos Adicionais
Para dar um toque especial à sua costela, acrescente temperos e ervas de sua preferência, como alecrim, tomilho, ou um toque de pimenta-do-reino. Eles ajudam a enriquecer o sabor e aromatizar a carne, realçando ainda mais o gosto.
Conclusão
A Costela Assada na Air Fryer é perfeita para quem deseja praticidade sem abrir mão do sabor. Em poucos minutos, você terá uma carne suculenta e saborosa, ideal para almoços e jantares rápidos, ou para servir em um encontro entre amigos.
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