Costela Assada na Air Fryer: Suculência e Praticidade

A Costela Assada na Air Fryer é uma ótima opção para quem busca um prato suculento, mas sem o trabalho e o tempo do preparo tradicional no forno. Com alguns temperos básicos e a praticidade da air fryer, você terá uma costela deliciosa, com um toque de churrasco, pronta em poucos minutos.

Ingredientes para a Costela Assada na Air Fryer

  • Alho triturado (a gosto)
  • 3 tiras de costela bovina (do dianteiro)
  • Sal grosso ou sal de parrilla (a gosto)

Modo de Preparo da Costela Assada

Passo a Passo

  1. Pré-aqueça a Air Fryer
    Aqueça sua air fryer a 200°C por aproximadamente 5 minutos, garantindo que esteja pronta para selar a carne e manter a suculência.
  2. Temperando a Costela
    Coloque as tiras de costela em uma tábua e tempere ambos os lados de cada uma com alho triturado e sal grosso ou de parrilla. Esfregue bem para que os temperos penetrem na carne e realcem o sabor.
  3. Primeira Etapa de Assamento
    Coloque as costelas temperadas no cesto da air fryer e deixe assar a 200°C por 10 minutos de um lado.
  4. Virando a Costela
    Após 10 minutos, vire as tiras de costela e asse por mais 10 minutos do outro lado, mantendo a temperatura em 200°C. A carne estará rosada por dentro, conferindo uma textura suculenta e macia.
  5. Finalização e Servir
    Retire as costelas da air fryer e corte as tiras em pedaços. Sirva imediatamente para aproveitar a carne no ponto perfeito e com todo o sabor dos temperos.

Dicas para Acompanhamentos

A costela assada na air fryer combina com diversos acompanhamentos. Experimente com batatas fritas feitas também na air fryer, que ficam crocantes e deliciosas, ou aposte em legumes grelhados para uma refeição leve e balanceada.

Sugestões de Temperos Adicionais

Para dar um toque especial à sua costela, acrescente temperos e ervas de sua preferência, como alecrim, tomilho, ou um toque de pimenta-do-reino. Eles ajudam a enriquecer o sabor e aromatizar a carne, realçando ainda mais o gosto.

Conclusão

A Costela Assada na Air Fryer é perfeita para quem deseja praticidade sem abrir mão do sabor. Em poucos minutos, você terá uma carne suculenta e saborosa, ideal para almoços e jantares rápidos, ou para servir em um encontro entre amigos.

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