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O Cheesecake Japonês é conhecido por sua textura incrivelmente leve e aerada, combinando a riqueza de um cheesecake tradicional com a leveza de um suflê. Este doce é ideal para quem busca uma sobremesa elegante e menos doce, mas ainda assim rica em sabor. Com um preparo que exige atenção aos detalhes, o resultado é uma sobremesa que encanta tanto pelo visual quanto pelo paladar.
Cheesecake Japonês
Ingredientes da receita:
Para a Massa:
250 g de cream cheese
50 g de manteiga sem sal
100 ml de leite
6 ovos (claras e gemas separadas)
140 g de açúcar
60 g de farinha de trigo
20 g de amido de milho
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
1 colher de sopa de suco de limão (opcional)
Para Finalizar:
Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
👇👇MODO DE PREPARO ABAIXO👇👇
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