Introdução
Se você está procurando uma sobremesa rápida, fácil e incrivelmente saborosa, o Cheesecake de Pudim de Banana Sem Assar é a escolha perfeita. Com camadas cremosas e uma base crocante, essa receita vai encantar todos que a provarem. E o melhor de tudo, não precisa de forno!
Ingredientes
Crosta
- 2 xícaras de migalhas de biscoito Maria
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, derretida
- 1/4 xícara de açúcar granulado
Recheio de Cheesecake
- 500 g de cream cheese, amolecido
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 1/2 xícara de açúcar granulado
- 1 pacote (3,4 onças) de mistura instantânea para pudim de banana
- 1 xícara de leite frio
- 2 bananas grandes, fatiadas
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Cobertura
- 1 xícara de chantilly
- Wafers de baunilha para enfeitar
- Bananas fatiadas para decorar
Modo de Preparo
Preparação da Crosta
- Misture os ingredientes da crosta:
- Em uma tigela média, combine as migalhas de biscoito, a manteiga derretida e o açúcar granulado.
- Forme a base:
- Pressione a mistura no fundo de uma forma de mola de 23 cm para formar a crosta.
- Refrigere:
- Coloque a forma na geladeira enquanto prepara o recheio.
Preparação do Recheio de Cheesecake
- Misture o cream cheese:
- Em uma tigela grande, bata o cream cheese amolecido e o açúcar de confeiteiro até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Prepare o chantilly:
- Em outra tigela, bata o creme de leite com o açúcar granulado até formar picos firmes.
- Combine o chantilly e o cream cheese:
- Delicadamente, misture o chantilly à mistura de cream cheese até que esteja bem incorporado.
- Prepare o pudim:
- Em uma tigela separada, misture a mistura instantânea de pudim de banana com o leite frio por cerca de 2 minutos até engrossar.
- Finalize o recheio:
- Adicione a mistura de pudim e o extrato de baunilha à mistura de cream cheese e mexa até ficar homogêneo.
Montagem do Cheesecake
- Primeira camada de recheio:
- Retire a crosta da geladeira e espalhe uma fina camada do recheio de cheesecake sobre a crosta.
- Adicione as bananas:
- Coloque uma camada de bananas fatiadas por cima da primeira camada de recheio.
- Complete o recheio:
- Espalhe o restante do recheio de cheesecake sobre a camada de bananas, alisando a superfície com uma espátula.
- Refrigere:
- Cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que o cheesecake esteja firme.
Finalização e Decoração
- Prepare a cobertura:
- Antes de servir, espalhe uma camada de chantilly por cima do cheesecake.
- Decore:
- Decore com mais bananas fatiadas e wafers de baunilha.
Melhores Acompanhamentos
Para tornar sua experiência ainda mais deliciosa, aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos para o Cheesecake de Pudim de Banana Sem Assar:
- Chá Gelado: Um chá gelado de limão ou pêssego complementa perfeitamente a doçura do cheesecake.
- Café: Um café forte e fresco é o acompanhamento clássico para qualquer sobremesa.
- Frutas Frescas: Adicione frutas frescas ao lado para um toque extra de frescor e cor.
Conclusão
Este Cheesecake de Pudim de Banana Sem Assar é a sobremesa ideal para qualquer ocasião, combinando praticidade e sabor em uma única receita. Experimente e surpreenda seus convidados com essa delícia!
Veja nossas categorias de Receitas doces e Receitas salgadas.
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do Facebook clicando aqui.