Se você busca um bolo que seja tão leve e úmido que praticamente derreta na boca, o Bolo de Laranja Que Derrete Na Boca é a escolha perfeita. Com o frescor do suco de laranja, a textura macia do bolo e o toque de um creme suave, ele se torna ideal para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou uma sobremesa especial.
Ingredientes para o Bolo de Laranja
Para o Bolo
- 3 ovos inteiros
- 1 gema de ovo
- 150 g de açúcar
- 80 ml de óleo
- 90 ml de suco de laranja fresco
- Raspas de laranja a gosto
- 200 g de farinha de trigo
- 15 g de fermento em pó
Para o Creme de Laranja
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 220 ml de suco de laranja fresco
Como Fazer o Bolo de Laranja Que Derrete Na Boca
Passo 1: Preparando o Bolo
- Pré-aquecer e preparar a forma: Aqueça o forno a 175°C e unte uma forma redonda de 24 a 26 cm com manteiga e farinha.
- Bater os ovos: Em uma tigela, bata os 3 ovos inteiros e a gema com uma pitada de sal até a mistura ficar clara e aerada.
- Adicionar açúcar e líquidos: Acrescente o açúcar e continue batendo até a mistura ficar leve. Adicione o óleo, o suco de laranja e as raspas, misturando bem.
- Incorporar os secos: Peneire a farinha de trigo com o fermento e adicione aos poucos à mistura, mexendo delicadamente até que a massa fique homogênea.
- Assar o bolo: Despeje a massa na forma e asse por cerca de 35 a 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Esfriar: Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Passo 2: Preparando o Creme de Laranja
- Misturar os ingredientes secos: Em uma panela, misture o açúcar com o amido de milho até ficar homogêneo.
- Adicionar o suco de laranja: Gradualmente, despeje o suco de laranja, mexendo para evitar grumos.
- Cozinhar o creme: Leve ao fogo médio e mexa até que a mistura engrosse e fique cremosa.
- Esfriar: Retire do fogo e deixe o creme esfriar antes de utilizá-lo na montagem.
Passo 3: Montagem do Bolo
- Cortar o bolo: Depois de frio, corte o bolo ao meio horizontalmente, formando duas camadas.
- Rechear com o creme: Espalhe o creme de laranja sobre a camada inferior.
- Finalizar: Coloque a outra metade do bolo por cima. Para um toque especial, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o topo.
- Servir: Agora é só cortar as fatias e aproveitar essa delícia!
Dicas para um Bolo Perfeito
- Use laranjas frescas: O suco e as raspas de laranja natural fazem toda a diferença no sabor.
- Atenção ao creme: Mexa constantemente o creme para evitar grumos e garantir uma textura lisa.
- Varie a apresentação: Adicione raspas de laranja na decoração ou sirva com frutas frescas ao lado para um charme extra.
Melhores Acompanhamentos para o Bolo de Laranja
- Chá de ervas ou café: O sabor cítrico harmoniza perfeitamente com bebidas quentes.
- Sorvete de creme: Uma combinação que equilibra o frescor do bolo com a cremosidade do sorvete.
- Geleias cítricas: Sirva ao lado do bolo para intensificar o sabor da laranja.
Conclusão
O Bolo de Laranja Que Derrete Na Boca é a combinação perfeita de simplicidade e sofisticação. Fácil de preparar e com um sabor irresistível, ele certamente se tornará uma das suas receitas favoritas. Experimente e surpreenda-se com essa delícia!
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