O bolo de fubá é uma daquelas receitas que nos remetem à casa da vovó, com seu sabor único e textura que derrete na boca. Perfeito para acompanhar um café fresquinho, ele combina simplicidade e riqueza de sabores. Nesta receita, você vai aprender a preparar um Bolo de Fubá Maravilhoso, uma opção que agrada todos os paladares e é ideal para qualquer momento do dia.
Ingredientes
Para a Massa
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de coco ralado (opcional)
Para Untar a Forma
- Manteiga
- Farinha de trigo
Como Fazer o Bolo de Fubá
Preparação Inicial
- Pré-aqueça o forno: Ajuste a temperatura para 180°C.
- Unte a forma: Passe manteiga e polvilhe farinha de trigo em uma forma de sua preferência.
Misturando os Ingredientes
Ingredientes Secos
- Em uma tigela grande, adicione o fubá, a farinha de trigo e o açúcar.
- Misture bem para garantir que os ingredientes estejam uniformemente distribuídos.
Ingredientes Líquidos
- Acrescente os ovos, o leite e o óleo à mistura seca.
- Misture bem, utilizando uma colher de pau ou fouet, até obter uma massa homogênea.
Toque Especial
- Se desejar, adicione o coco ralado para um toque extra de sabor e textura.
Finalizando a Massa
- Por último, acrescente o fermento em pó e incorpore delicadamente, para garantir que o bolo cresça bem.
Assando o Bolo
- Despeje a massa na forma previamente preparada.
- Leve ao forno por cerca de 40-45 minutos.
- Para verificar o ponto, insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto.
Servindo o Bolo
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Sirva em pedaços generosos, acompanhado de um café ou chá para completar a experiência.
Melhores Acompanhamentos para o Bolo de Fubá
- Café coado na hora: A combinação clássica e infalível.
- Chá de ervas: Camomila ou erva-cidreira realçam o sabor do bolo.
- Requeijão ou manteiga: Para aqueles que gostam de um toque cremoso.
- Geleia caseira: Frutas como goiaba ou laranja criam um contraste delicioso.
Conclusão
O Bolo de Fubá Maravilhoso é uma receita simples, mas cheia de sabor. Perfeito para compartilhar com a família, ele traz um gostinho de casa e memórias afetivas em cada fatia. Agora que você conhece essa receita incrível, coloque a mão na massa e surpreenda a todos!
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