Quem não ama o aroma delicioso de um bolo de banana assando no forno? O Bolo de Banana Fofinho Fácil é uma daquelas receitas que agradam toda a família, combinando simplicidade e sabor. Com uma textura leve, um toque de doçura natural das bananas maduras e ingredientes que você provavelmente já tem em casa, este bolo é perfeito para o café da manhã, o lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa.
Neste artigo, você aprenderá como preparar essa delícia de forma prática e sem complicações.
Ingredientes para o Bolo de Banana Fofinho
Ingredientes secos:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
Ingredientes líquidos:
- 1/2 xícara de manteiga amolecida
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de bananas maduras amassadas (cerca de 2 a 3 bananas)
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Como Preparar o Bolo de Banana Fofinho
Passo 1: Prepare a forma e pré-aqueça o forno
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma média com manteiga e polvilhe com farinha de trigo, garantindo que o bolo não grude após o cozimento.
Passo 2: Misture os ingredientes secos
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Reserve a mistura para incorporá-la posteriormente aos ingredientes líquidos.
Passo 3: Prepare os ingredientes líquidos
- Em outra tigela, bata a manteiga amolecida com os ovos até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Adicione o purê de bananas maduras, o leite e o extrato de baunilha, misturando bem para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
Passo 4: Combine tudo
- Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente com uma espátula ou colher de pau.
- Certifique-se de que a massa fique homogênea e sem grumos, mas evite misturar em excesso para garantir que o bolo fique fofinho.
Passo 5: Asse o bolo
- Despeje a massa na forma preparada.
- Leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos. Para verificar o ponto, insira um palito no centro do bolo: se ele sair limpo, o bolo está pronto.
Passo 6: Resfrie e sirva
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos na forma.
- Desenforme com cuidado e deixe esfriar completamente em uma grade ou prato.
Melhores Acompanhamentos Para o Bolo de Banana Fofinho
Este bolo é delicioso por si só, mas alguns acompanhamentos podem torná-lo ainda mais especial:
- Café ou chá: Um café fresquinho ou um chá de ervas complementam perfeitamente o sabor do bolo.
- Mel ou geleia: Sirva uma fatia com um fio de mel ou geleia de frutas para um toque extra de doçura.
- Sorvete de creme: Transforme o bolo em uma sobremesa sofisticada ao acompanhá-lo com uma bola de sorvete de creme.
- Creme de avelã: Espalhe uma camada generosa de creme de avelã sobre o bolo para um sabor ainda mais indulgente.
Conclusão
O Bolo de Banana Fofinho Fácil é a escolha perfeita para quem busca uma receita prática e deliciosa. Seu preparo rápido e ingredientes acessíveis tornam este bolo ideal para qualquer ocasião. Aproveite para compartilhar com amigos e familiares, criando momentos doces e especiais.
Veja nossas categorias de Receitas doces e Receitas salgadas.
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do Facebook clicando aqui.