O Bolinho de Repolho Frito é uma alternativa deliciosa para um petisco prático e crocante. Feito com ingredientes simples, ele é perfeito para servir como entrada ou acompanhamento em refeições e eventos. Vamos aprender a preparar essa receita irresistível?
Ingredientes para o Bolinho de Repolho Frito
- 1/2 repolho pequeno, finamente fatiado
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 xícara de leite
- Óleo para fritar
Como Preparar o Bolinho de Repolho Frito
Passo 1: Preparando a Massa
- Em uma tigela grande, adicione o repolho fatiado e reserve.
- Em uma outra tigela, bata o ovo e adicione a farinha de trigo, o sal, a pimenta-do-reino, o fermento e o leite. Misture bem até obter uma massa homogênea e levemente espessa.
Passo 2: Misturando o Repolho
- Adicione o repolho fatiado à massa, misturando até que o repolho esteja bem incorporado.
Passo 3: Fritando os Bolinhos
- Aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio-alto.
- Com a ajuda de uma colher, faça pequenos montes da mistura de repolho e coloque cuidadosamente no óleo quente.
- Frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes, virando-os para garantir que todos os lados estejam bem cozidos.
- Retire os bolinhos da panela e coloque-os em papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
Melhores Acompanhamentos para o Bolinho de Repolho Frito
Esses bolinhos combinam perfeitamente com molhos diversos, como um molho de alho caseiro ou um molho de pimenta. Também são uma ótima escolha para acompanhar uma salada verde, adicionando uma textura crocante ao prato.
Conclusão
Os Bolinhos de Repolho Fritos são uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião. Simples de preparar e com um sabor único, eles são ideais para inovar nas receitas do dia a dia.
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