Introdução
Esta receita de Bolinho de Chuva Assado dos Romeiros é uma tradição que atravessa gerações. Inspirada nos cadernos de receitas das avós mineiras, esses bolinhos trazem um sabor nostálgico e reconfortante, perfeito para momentos especiais ou para acompanhar um café da tarde. Vamos aprender como preparar essa delícia que encanta a todos!
Ingredientes
Para os Bolinhos
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para Polvilhar
- Açúcar
- Canela em pó
Modo de Preparo
Preparação da Massa
- Pré-aquecer o Forno: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de silicone com furos com óleo ou manteiga.
- Bater os Ingredientes Líquidos: Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou fouet até ficarem espumosos. Adicione o açúcar, o leite e o óleo, misturando bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicionar os Ingredientes Secos: Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem com uma colher ou fouet para evitar grumos. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente até incorporar.
Assar os Bolinhos
- Distribuir a Massa: Com uma colher, preencha os furos da forma com a massa, deixando um espaço para os bolinhos crescerem.
- Levar ao Forno: Leve a forma ao forno por cerca de 20 minutos ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes ao toque.
- Finalização: Retire os bolinhos do forno e deixe esfriar um pouco. Desenforme-os e polvilhe com açúcar e canela a gosto.
Melhores Acompanhamentos
Para complementar os Bolinhos de Chuva Assados dos Romeiros, considere servir com:
- Café: Um café fresco realça o sabor doce e levemente picante dos bolinhos.
- Chá de Ervas: Chá de erva-doce ou camomila combina perfeitamente, proporcionando um momento relaxante.
- Leite: Para um toque nostálgico, sirva com um copo de leite gelado.
Conclusão
Estes Bolinhos de Chuva Assados dos Romeiros são uma verdadeira viagem ao passado, trazendo o aconchego das receitas tradicionais. Fáceis de fazer e deliciosos, são perfeitos para qualquer ocasião, seja para um lanche rápido ou um momento de celebração.
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