Bolinhas Natalinas: Delícia para Celebrar o Natal

Essas Bolinhas Natalinas são um verdadeiro sucesso em qualquer celebração de fim de ano! Com uma massa delicada e leve, são irresistíveis para servir como petisco ou sobremesa, especialmente quando combinadas com Nutella ou outra calda de sua preferência. Abaixo, confira como preparar essa receita incrível e faça do seu Natal uma ocasião ainda mais especial.

Ingredientes para as Bolinhas Natalinas

  • 70 g de leite
  • 12 g de açúcar
  • 1 g de sal
  • 40 g de manteiga sem sal
  • 45 g de farinha de trigo
  • 1 ovo

Como Preparar as Bolinhas Natalinas

Preparando a Massa

  1. Misture os Primeiros Ingredientes:
    Em uma panela, adicione o leite, o açúcar e o sal. Mexa bem até que o açúcar dissolva completamente.
  2. Acrescente a Manteiga:
    Coloque a manteiga na mistura e aqueça em fogo médio-baixo, mexendo até derreter. Assim que começar a ferver, desligue o fogo para evitar que a mistura queime.
  3. Incorpore a Farinha:
    Acrescente a farinha de trigo de uma só vez e misture rapidamente com uma colher de pau ou espátula, até que a massa fique amarela e lisa. Mexa até a massa ficar homogênea e sem grumos.

Adicionando o Ovo

  1. Esfrie Levemente a Massa:
    Transfira a massa para uma tigela e espalhe-a um pouco para que esfrie ligeiramente.
  2. Incorpore o Ovo em Etapas:
    Bata o ovo levemente e adicione metade à massa. Misture bem até que o ovo seja absorvido. Em seguida, acrescente o restante e continue misturando até a massa ficar uniforme.

Modelando e Assando as Bolinhas

  1. Modele as Bolinhas:
    Coloque a massa em um saco de confeitar e, em uma assadeira forrada com papel manteiga, faça pequenas bolinhas, espaçando-as levemente.
  2. Alise as Pontas:
    Com os dedos levemente úmidos, alise as pontinhas das bolinhas para que fiquem bem redondas.
  3. Asse em Temperatura Controlada:
    Pré-aqueça o forno a 180°C e asse as bolinhas por 10 minutos. Em seguida, reduza a temperatura para 160°C e asse por mais 10 minutos, até que fiquem levemente douradas e crocantes por fora.

Melhores Acompanhamentos para as Bolinhas Natalinas

As Bolinhas Natalinas ficam ainda mais deliciosas com os acompanhamentos certos. Aqui estão algumas sugestões para você servir e surpreender os convidados:

  • Nutella ou Chocolate ao Leite Derretido: O sabor das bolinhas combina perfeitamente com um toque de chocolate. Sirva uma tigela de Nutella ou chocolate derretido para que cada pessoa mergulhe suas bolinhas.
  • Doce de Leite Cremoso: Se você gosta de um sabor mais caramelizado, o doce de leite é uma ótima opção para servir como acompanhamento.
  • Chá ou Café: Perfeitas para o lanche da tarde, essas bolinhas vão bem com uma xícara de chá ou café fresco.

Conclusão

Essas Bolinhas Natalinas são fáceis de fazer e garantem o sucesso nas celebrações. Se você busca um doce leve, saboroso e que combina com a alegria do Natal, essa receita é a escolha certa. Seja para a família, amigos ou mesmo para presentear, é uma delícia que vai agradar a todos!

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