Essas Bolinhas Natalinas são um verdadeiro sucesso em qualquer celebração de fim de ano! Com uma massa delicada e leve, são irresistíveis para servir como petisco ou sobremesa, especialmente quando combinadas com Nutella ou outra calda de sua preferência. Abaixo, confira como preparar essa receita incrível e faça do seu Natal uma ocasião ainda mais especial.
Ingredientes para as Bolinhas Natalinas
- 70 g de leite
- 12 g de açúcar
- 1 g de sal
- 40 g de manteiga sem sal
- 45 g de farinha de trigo
- 1 ovo
Como Preparar as Bolinhas Natalinas
Preparando a Massa
- Misture os Primeiros Ingredientes:
Em uma panela, adicione o leite, o açúcar e o sal. Mexa bem até que o açúcar dissolva completamente. - Acrescente a Manteiga:
Coloque a manteiga na mistura e aqueça em fogo médio-baixo, mexendo até derreter. Assim que começar a ferver, desligue o fogo para evitar que a mistura queime. - Incorpore a Farinha:
Acrescente a farinha de trigo de uma só vez e misture rapidamente com uma colher de pau ou espátula, até que a massa fique amarela e lisa. Mexa até a massa ficar homogênea e sem grumos.
Adicionando o Ovo
- Esfrie Levemente a Massa:
Transfira a massa para uma tigela e espalhe-a um pouco para que esfrie ligeiramente. - Incorpore o Ovo em Etapas:
Bata o ovo levemente e adicione metade à massa. Misture bem até que o ovo seja absorvido. Em seguida, acrescente o restante e continue misturando até a massa ficar uniforme.
Modelando e Assando as Bolinhas
- Modele as Bolinhas:
Coloque a massa em um saco de confeitar e, em uma assadeira forrada com papel manteiga, faça pequenas bolinhas, espaçando-as levemente. - Alise as Pontas:
Com os dedos levemente úmidos, alise as pontinhas das bolinhas para que fiquem bem redondas. - Asse em Temperatura Controlada:
Pré-aqueça o forno a 180°C e asse as bolinhas por 10 minutos. Em seguida, reduza a temperatura para 160°C e asse por mais 10 minutos, até que fiquem levemente douradas e crocantes por fora.
Melhores Acompanhamentos para as Bolinhas Natalinas
As Bolinhas Natalinas ficam ainda mais deliciosas com os acompanhamentos certos. Aqui estão algumas sugestões para você servir e surpreender os convidados:
- Nutella ou Chocolate ao Leite Derretido: O sabor das bolinhas combina perfeitamente com um toque de chocolate. Sirva uma tigela de Nutella ou chocolate derretido para que cada pessoa mergulhe suas bolinhas.
- Doce de Leite Cremoso: Se você gosta de um sabor mais caramelizado, o doce de leite é uma ótima opção para servir como acompanhamento.
- Chá ou Café: Perfeitas para o lanche da tarde, essas bolinhas vão bem com uma xícara de chá ou café fresco.
Conclusão
Essas Bolinhas Natalinas são fáceis de fazer e garantem o sucesso nas celebrações. Se você busca um doce leve, saboroso e que combina com a alegria do Natal, essa receita é a escolha certa. Seja para a família, amigos ou mesmo para presentear, é uma delícia que vai agradar a todos!
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