Introdução
Se você adora um petisco crocante e irresistível, vai se apaixonar pela bolinha de queijo com 3 ingredientes. Essa receita é extremamente simples, prática e perfeita para qualquer ocasião, seja para um lanche da tarde, uma reunião com amigos ou até para complementar uma refeição especial.
Com apenas queijo, amido de milho e ovo, você consegue fazer bolinhas de queijo deliciosas, com uma textura crocante por fora e um interior cremoso e derretido. Além disso, essa receita é econômica e pode ser preparada rapidamente.
Quer aprender a fazer essa delícia? Confira o passo a passo completo!
Ingredientes
- 300g de queijo mussarela ralado
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 ovo
- Sal a gosto (opcional)
Com apenas esses três ingredientes, você já pode preparar um petisco crocante e saboroso sem precisar de fermento ou farinha de trigo.
Modo de Preparo
1. Preparando a Massa
- Em uma tigela grande, misture o queijo mussarela ralado, o amido de milho e o ovo.
- Se quiser um sabor mais acentuado, acrescente uma pitada de sal.
- Misture bem com uma colher até os ingredientes começarem a se unir.
- Amasse com as mãos até formar uma massa homogênea e lisa, que não grude nos dedos.
2. Modelando as Bolinhas
- Pegue pequenas porções da massa e enrole formando bolinhas do tamanho desejado.
- Coloque as bolinhas em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Leve à geladeira por 30 minutos para firmar a massa antes da fritura.
3. Fritando as Bolinhas
- Aqueça óleo suficiente em uma panela funda para fritura por imersão.
- Assim que o óleo estiver quente, frite as bolinhas até ficarem douradas e crocantes.
- Retire com uma escumadeira e coloque sobre um prato forrado com papel toalha para remover o excesso de óleo.
4. Servindo
- Sirva as bolinhas ainda quentes para aproveitar o queijo derretido e saboroso!
Rendimento: Aproximadamente 28 bolinhas pequenas.
Dicas para Melhorar sua Receita
- Adicione temperos: Para um sabor especial, misture orégano, pimenta-do-reino ou noz-moscada à massa.
- Misture diferentes queijos: Experimente combinar mussarela e parmesão para um toque mais intenso.
- Versão assada: Se quiser uma opção mais leve, asse as bolinhas em forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos, virando na metade do tempo.
- Recheio extra: Insira um pedacinho de requeijão ou queijo gorgonzola dentro de cada bolinha para um recheio ainda mais cremoso.
Melhores Acompanhamentos para as Bolinhas de Queijo
As bolinhas de queijo ficam ainda mais saborosas quando servidas com acompanhamentos. Veja algumas sugestões:
- Molho de tomate caseiro: Um clássico que combina muito bem com o sabor do queijo.
- Maionese temperada: Misture com alho e ervas para um molho cremoso e delicioso.
- Molho de mostarda e mel: O contraste do doce e picante dá um toque especial ao petisco.
- Bebidas refrescantes: Para acompanhar, aposte em sucos naturais, refrigerantes ou cerveja gelada.
Conclusão
A bolinha de queijo com 3 ingredientes é uma receita prática, rápida e irresistível, perfeita para qualquer momento. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você pode surpreender sua família e amigos com um petisco crocante por fora e cremoso por dentro.
Agora que você já aprendeu a fazer essa delícia, experimente e aproveite ao máximo essa receita incrível!
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