Barrigudinha de frigideira bolinho delicioso que minha vó sempre fazia quando éramos crianças

Ingredientes da receita de barrigudinha de frigideira

  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de iogurte natural

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture o fubá, a farinha, o sal, o açúcar e o fermento. Reserve.
  2. Em outro recipiente, bata os ovos e acrescente o iogurte. Misture bem.
  3. Acrescente os ingredientes secos à mistura de ovos e iogurte.
  4. Adicione a manteiga derretida aos poucos e misture bem até formar uma massa homogênea.
  5. Passe manteiga nas mãos e faça bolinhas achatadas com a massa.
  6. Unte a frigideira com um pouco de manteiga e aqueça.
  7. Coloque os bolinhos na frigideira, vire-os para que os dois lados dourem igualmente.
  8. Sirva-os quentes.

Dicas para deixar a sua receita barrigudinha de frigideira ainda mais deliciosa!

  • Adicione um toque de sabor: Experimente adicionar ingredientes extras à massa, como queijo ralado, ervas finas ou até mesmo pedaços de bacon pré-cozido. Isso vai dar um sabor extra à receita.
  • Varie os recheios: Além de preparar as bolinhas achatadas da massa, você pode colocar um recheio no centro antes de fechá-las. Queijo, presunto, pedaços de linguiça ou até mesmo uma colher de doce de leite são opções deliciosas para surpreender.
  • Acompanhamentos especiais: Sirva sua barrigudinha de frigideira com acompanhamentos que complementem o sabor. Geléias, mel, manteiga derretida, cream cheese ou até mesmo uma generosa colherada de requeijão podem fazer toda a diferença.
  • Criatividade nas apresentações: Além de preparar as bolinhas tradicionais, você pode dar formas diferentes à sua barrigudinha. Que tal fazer corações, estrelas ou até mesmo letras para tornar a apresentação mais divertida?

Lembre-se de ajustar as quantidades dos ingredientes de acordo com as modificações e, principalmente, aproveite o momento de preparo e degustação dessa deliciosa receita!

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