Prepare-se para se deliciar com o Gelado de Maracujá, uma sobremesa repleta de sabor e frescor, em quatro camadas de pura delícia.
Ingredientes Necessários
- Base do Gelado de Maracujá:
- 1 pacote de biscoito Maizena de chocolate
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Mousse:
- 395g de leite condensado
- 200g de creme de leite
- 250ml de suco concentrado de maracujá
- 1 xícara (200ml) de leite em pó
- Ganache:
- 200g de chocolate ao leite
- 200g de creme de leite
- Cobertura:
- 200g de chantilly
- 80g de chocolate branco em barra
Modo de Preparo Passo a Passo
- Triture os biscoitos Maizena de chocolate até obter uma consistência de farelo fino. Misture-os com a manteiga derretida, formando uma farofa úmida. Espalhe essa mistura numa travessa e reserve na geladeira.
- Prepare a mousse: no liquidificador, misture leite condensado, creme de leite, suco concentrado de maracujá e leite em pó até obter uma mistura cremosa. Despeje sobre a base crocante e leve ao congelador.
- Derreta o chocolate ao leite e misture com o creme de leite, formando uma ganache. Espalhe sobre a camada de mousse de maracujá e deixe na geladeira por duas horas.
- Bata o chantilly até ficar firme e coloque sobre a sobremesa. Se desejar, finalize com pedaços de chocolate branco.
Dúvidas Frequentes Respondidas
- Biscoitos: Você pode usar outros tipos de biscoitos triturados para a base, como maisena, maria, amanteigado ou integral.
- Maracujá Fresco: Pode ser utilizado, mas ajuste a quantidade de frutas e açúcar, pois pode ser mais ácido que o suco concentrado.
- Preparo sem Forno: Sim, todo o processo não requer forno, apenas o micro-ondas para derreter o chocolate.
Conclusão Refrescante
O Gelado de Maracujá é uma sobremesa fácil e deliciosa, perfeita para dias quentes. A combinação de maracujá e chocolate cria uma explosão de sabores. Experimente e compartilhe essa delícia com amigos e família, deixando suas impressões nos comentários. Até a próxima aventura culinária!
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