Se você busca uma sobremesa fácil de preparar, saborosa e que impressiona em qualquer ocasião, a Delícia de Pêssego é a escolha perfeita! Com camadas cremosas e um toque refrescante do pêssego, essa receita é ideal para reuniões familiares, festas ou até mesmo para adoçar o dia a dia.
Ingredientes
Para o Creme
- 1 litro de leite
- 2 latas de leite condensado
- 5 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 lata de creme de leite
Para a Cobertura
- 1 lata de pêssego em calda, cortado em fatias
- 2 pacotes de gelatina sem sabor
- 250 ml de água fervente
- 250 ml de água gelada
- 1 pacote de suco em pó sabor pêssego
Para Montar
- Bolacha tipo maisena (suficiente para duas camadas)
Modo de Preparo
Preparo do Creme
- Em uma panela grande, misture o leite, o leite condensado e o amido de milho.
- Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até a mistura engrossar.
- Retire do fogo e incorpore o creme de leite, misturando bem até que o creme fique homogêneo. Reserve.
Montagem
- Em uma travessa, faça uma camada de bolacha maisena no fundo.
- Cubra a camada de bolacha com metade do creme.
- Repita o processo, fazendo mais uma camada de bolacha e cobrindo com o restante do creme.
- Decore a superfície com as fatias de pêssego em calda.
Preparo da Cobertura
- Dissolva a gelatina sem sabor na água fervente, mexendo até diluir completamente.
- Adicione o suco em pó de pêssego à gelatina e misture.
- Acrescente a água gelada e mexa novamente.
- Deixe a mistura esfriar por alguns minutos antes de despejá-la delicadamente sobre os pêssegos na travessa.
Finalização
- Leve a travessa à geladeira por, no mínimo, 2 horas, ou até que a gelatina esteja firme.
- Sirva gelado.
Dicas de Acompanhamentos
A Delícia de Pêssego é uma sobremesa completa, mas pode ficar ainda mais especial acompanhada de:
- Chantilly fresco para um toque ainda mais cremoso.
- Sorvete de creme ou baunilha, que harmoniza perfeitamente com a suavidade do pêssego.
- Café ou chá gelado, para equilibrar o sabor doce da sobremesa.
Conclusão
A Delícia de Pêssego é a combinação perfeita entre praticidade e sabor. Suas camadas cremosas e a cobertura brilhante com pêssegos certamente farão sucesso em qualquer mesa. Experimente essa receita e surpreenda a todos com uma sobremesa de dar água na boca!
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