Procurando um lanche fácil, delicioso e com aquele gostinho de casa? O Biscoito de Polvilho com Flocão de Milho é perfeito para acompanhar seu café ou chá da tarde. Essa receita combina a textura leve do polvilho com o sabor marcante do milho, criando um biscoito crocante e cheio de sabor.
Ingredientes Necessários
Para a Massa
- 2 xícaras de polvilho azedo
- 1 xícara de flocão de milho
- 2 xícaras de água
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de sal
- 2 ovos
Como Preparar o Biscoito de Polvilho com Flocão de Milho
Misturando os Ingredientes
- Em uma panela, ferva a água com o óleo.
- Em uma tigela grande, misture o polvilho azedo e o flocão de milho.
- Despeje a mistura fervente sobre os ingredientes secos, mexendo bem até formar uma textura granulada.
Ajustando a Massa
- Adicione o leite e misture novamente para hidratar bem a massa.
- Em seguida, quebre os ovos e incorpore-os à mistura até obter uma massa lisa e homogênea.
Modelando e Assando
- Modele os biscoitos no formato desejado — rosquinhas ou tiras são as opções mais comuns.
- Disponha-os em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse até que fiquem levemente dourados, cerca de 20 a 25 minutos.
Melhores Acompanhamentos para o Biscoito
Os Biscoitos de Polvilho com Flocão de Milho são versáteis e combinam com diversas opções:
- Café fresco ou chá quentinho: Um clássico para qualquer momento do dia.
- Manteiga ou requeijão: Para um toque extra de sabor.
- Geleia de frutas caseira: Um contraste agridoce que agrada a todos.
Conclusão
Preparar o Biscoito de Polvilho com Flocão de Milho é rápido e garante um lanche delicioso e prático. Essa receita simples, mas cheia de sabor, é perfeita para reunir a família e os amigos em torno da mesa. Experimente hoje mesmo e aproveite o melhor da cozinha caseira!
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