Nada como um doce natalino fácil para completar a mesa de Natal com um sabor especial. Essa receita combina o sabor suave do coco com a cremosidade do leite, criando uma textura única que agrada a todos. Perfeita para quem busca uma opção prática e gostosa, essa sobremesa pode ser preparada com poucos ingredientes e em pouco tempo.
Ingredientes
Medidas Usadas
- 1 xícara = 250 ml
Lista de Ingredientes
- 4 xícaras (1 litro) de leite
- 3 xícaras de coco fresco ralado (somente a parte branca)
- 2 1/2 xícaras de açúcar granulado
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de manteiga para untar a assadeira
- Pistache ralado para decorar
Modo de Preparo
Preparação da Mistura de Coco e Leite
- Em uma panela larga, adicione o leite, o açúcar e o coco fresco ralado.
- Coloque a panela no fogão em fogo médio e mexa constantemente. Quando o leite começar a ferver, abaixe o fogo por alguns minutos e, em seguida, aumente-o novamente.
- Continue mexendo até a mistura começar a borbulhar, cerca de 15 minutos. Neste estágio, a mistura ainda estará bem líquida.
Adicionando a Manteiga e Engrossando a Mistura
- Após cerca de 30 minutos de cozimento, acrescente as 4 colheres de manteiga e continue mexendo. A mistura começará a engrossar lentamente.
- Continue mexendo por mais 15 minutos. Por volta dos 45 minutos, a mistura começará a secar e ganhará uma consistência pegajosa.
Finalização e Armazenamento
- Após aproximadamente 1 hora, a mistura estará quase seca e com consistência semelhante à de areia úmida. Desligue o fogo.
- Unte uma assadeira com a manteiga e despeje a mistura, espalhando-a uniformemente com uma espátula.
- Deixe a mistura esfriar por cerca de 1 hora. Em seguida, marque com uma faca e remova cuidadosamente cada pedaço.
- Armazene em um recipiente fechado e mantenha na geladeira por até uma semana.
Melhores Acompanhamentos para o Doce Natalino Fácil
Esse doce natalino é versátil e pode ser servido de diversas maneiras. Aqui estão algumas sugestões para deixá-lo ainda mais especial:
- Frutas frescas: frutas como morangos, amoras e uvas combinam perfeitamente com o doce do coco e acrescentam frescor ao prato.
- Sorvete: um sorvete de creme ou coco pode complementar a textura cremosa do doce e proporcionar uma experiência refrescante.
- Café ou chá: um acompanhamento clássico e simples, ideal para finalizar a sobremesa com um toque quente e aromático.
Conclusão
Essa receita de doce natalino fácil é a opção perfeita para quem deseja algo prático e saboroso para as festas de fim de ano. Com uma textura cremosa e sabor levemente adocicado, é uma sobremesa que agrada a todos os gostos e pode ser armazenada para ser saboreada aos poucos. Não deixe de experimentar!
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