O Bolotone de Liquidificador é a união perfeita entre bolo e panetone, com uma receita prática e ideal para festas e comemorações. Preparado com frutas cristalizadas, uvas-passas e um toque especial de essência de panetone, esse bolotone é uma alternativa rápida e saborosa que faz sucesso em qualquer ocasião. Siga o passo a passo e prepare essa delícia!
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de panetone ou baunilha
- 1 pitada de sal
Recheio
- 1/2 xícara (chá) de uvas-passas
- 1/2 xícara (chá) de frutas cristalizadas
- 1/2 xícara (chá) de gotas de chocolate (opcional)
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo (para envolver as frutas)
Modo de Preparo
Passo 1: Preparando o Recheio
- Misture as frutas cristalizadas, uvas-passas e gotas de chocolate com 1 colher de farinha de trigo. Isso evita que afundem na massa.
Passo 2: Preparando a Massa
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e a essência de panetone (ou baunilha). Bata até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo e a pitada de sal aos poucos, batendo até obter uma massa lisa e uniforme.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture levemente, apenas para incorporar.
Passo 3: Montagem do Bolotone
- Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
- Distribua uma porção das frutas e das gotas de chocolate sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa e finalize com o restante das frutas e chocolate.
Passo 4: Assar
- Pré-aqueça o forno a 180°C e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Finalização
- Deixe o bolotone esfriar e, se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para uma decoração especial.
Melhores Acompanhamentos para o Bolotone de Liquidificador
Para realçar ainda mais o sabor do bolotone, você pode servir com um chá ou café fresco. Cremes leves e até uma calda de chocolate podem complementar a doçura das frutas, fazendo desse bolotone uma sobremesa ainda mais completa.
Conclusão
Preparar um Bolotone de Liquidificador é uma maneira prática de surpreender a todos com um doce que une o sabor de um panetone com a leveza de um bolo caseiro. Experimente fazer em casa e encante sua família com essa sobremesa rápida, deliciosa e muito especial.
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