O Bolo de Nozes de Natal Recheado é uma escolha irresistível para as festas de fim de ano. Rico em sabor e com um recheio cremoso de doce de leite e nozes, este bolo traz um toque especial e sofisticado para sua ceia natalina. Aprenda a preparar essa delícia e encante sua família com um bolo cheio de sabor e tradição!
Ingredientes
Ingredientes da Massa
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de leite
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de passas
- 1 xícara de nozes picadas
Ingredientes do Recheio
- 1 lata de doce de leite (400g)
- 1/2 xícara de nozes picadas
Ingredientes da Cobertura
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1 lata de doce de leite (400g)
Modo de Preparo
Preparo da Massa
- Em uma tigela, coloque o açúcar, a margarina e as gemas e misture até obter um creme homogêneo e claro.
- Adicione o leite, a farinha de trigo, as nozes picadas e as passas, misturando bem para incorporar todos os ingredientes.
- À parte, bata as claras em ponto de neve e incorpore delicadamente à massa. Por último, adicione o fermento, mexendo suavemente.
- Unte uma forma redonda com furo no meio e despeje a massa.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar e rechear.
Preparo do Recheio
- Em uma tigela, misture as nozes picadas com o doce de leite até formar um recheio homogêneo e cremoso.
- Corte o bolo ao meio e espalhe a mistura de doce de leite e nozes sobre uma das metades.
- Coloque a outra metade do bolo por cima, pressionando levemente para que o recheio se espalhe uniformemente.
Preparo da Cobertura
- Com uma espátula, espalhe o doce de leite sobre toda a superfície do bolo, cobrindo bem a parte superior e as laterais.
- Finalize polvilhando as nozes picadas sobre o doce de leite, garantindo que fiquem bem distribuídas.
- Se desejar, adicione ameixas secas ao redor do bolo para dar um toque decorativo.
Melhores Acompanhamentos para o Bolo de Nozes de Natal Recheado
Esse bolo combina muito bem com bebidas que ressaltam seu sabor rico e adocicado. Confira algumas sugestões para harmonizar com o bolo de nozes:
- Café ou chá: Uma xícara de café ou chá de ervas ajuda a equilibrar o doce do bolo.
- Vinho espumante ou licoroso: Um vinho espumante brut ou um licor suave são ótimas opções para realçar os sabores natalinos.
- Sorvete de baunilha: A combinação de bolo quente com uma bola de sorvete cria um contraste delicioso de temperaturas e texturas.
Conclusão
Preparar o Bolo de Nozes de Natal Recheado é uma maneira especial de trazer o espírito natalino à mesa. Com um recheio cremoso e uma cobertura de nozes que trazem textura e sabor, este bolo é uma sobremesa que faz sucesso e agrada a todos. Experimente essa receita e compartilhe momentos inesquecíveis em sua ceia de Natal!
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