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Os Leques da Turquia são um petisco irresistível que combina a leveza da berinjela com a crocância de um empanado bem temperado. Esta receita simples e fácil de preparar é perfeita para impressionar seus convidados em qualquer ocasião. Inspirada nos sabores vibrantes das ruas da Turquia, essa delícia vai te transportar a cada mordida. Confira como fazer!
Leques da Turquia
Ingredientes da receita:
2 berinjelas grandes
Água e sal (para escaldar)
3 ovos grandes
Sal a gosto
Pimenta-do-reino moída a gosto
Páprica doce ou picante a gosto
1 colher de chá de mostarda Dijon
Azeite extra virgem
150g de farinha de rosca
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Ervas italianas secas (manjericão, orégano, tomilho)
👇👇MODO DE PREPARO ABAIXO👇👇
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