O Doce Cochilo de Anjo é uma sobremesa delicada e cremosa que encanta a todos com sua leveza e sabor irresistível. Com ingredientes simples e uma preparação descomplicada, essa receita traz o sabor das tradições culinárias de nossas avós, oferecendo uma explosão de sabor a cada mordida. Ideal para servir em ocasiões especiais ou em um almoço de domingo, essa delícia vai conquistar todos os paladares.
Ingredientes para o Doce Cochilo de Anjo
- 24 g de gelatina sem sabor
- 100 ml de água
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 potes de iogurte natural
Como Preparar o Doce Cochilo de Anjo
Passo 1: Dissolvendo a Gelatina
- Prepare a Gelatina: Em um recipiente próprio para micro-ondas, misture a gelatina sem sabor com os 100 ml de água. Leve ao micro-ondas por cerca de 1 minuto, ou até que a gelatina esteja completamente dissolvida e sem grumos.
Passo 2: Misturando os Ingredientes
- Bata os Ingredientes Líquidos: Em uma tigela grande, adicione as duas caixinhas de creme de leite, o leite condensado e os potes de iogurte natural. Com a ajuda de uma batedeira ou fouet, bata os ingredientes por aproximadamente 1 minuto, até que a mistura esteja homogênea e cremosa.
Passo 3: Incorporando a Gelatina
- Adicione a Gelatina à Mistura: Com a gelatina já dissolvida, adicione-a à mistura de creme de leite, leite condensado e iogurte. Continue batendo por mais 1 minuto, garantindo que a gelatina seja completamente incorporada à mistura, dando uma textura uniforme ao doce.
Passo 4: Preparando para Gelar
- Despeje em Forma Untada: Unte levemente uma forma com óleo ou manteiga, garantindo que o doce não grude ao desenformar. Despeje a mistura na forma e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o doce esteja completamente firme.
Como Servir o Doce Cochilo de Anjo
- Corte e Sirva: Após o tempo de geladeira, retire o doce da forma com cuidado. Corte em pedaços e sirva gelado, aproveitando a textura leve e o sabor único desse clássico.
Conclusão
O Doce Cochilo de Anjo é uma sobremesa que une simplicidade e sofisticação em um só prato. Fácil de preparar, é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa leve e saborosa, perfeita para qualquer ocasião. Experimente preparar essa delícia e surpreenda seus convidados com uma sobremesa inesquecível.
Melhores Acompanhamentos
Para acompanhar o Doce Cochilo de Anjo, você pode servir uma calda de frutas vermelhas ou um coulis de maracujá, que trazem um contraste interessante ao doce. Além disso, uma xícara de chá de hortelã ou um café espresso complementam perfeitamente essa sobremesa, realçando ainda mais o seu sabor.
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