O suspiro caseiro é uma delícia leve, crocante e aerada, que derrete na boca e adiciona um toque especial a diversas sobremesas. A base dessa iguaria é composta por claras de ovos batidas em neve e açúcar, assadas em forno baixo até alcançarem uma textura seca e dourada. Vamos desvendar como preparar o suspiro caseiro, descobrir seus benefícios e esclarecer algumas dúvidas comuns sobre essa tentação açucarada.