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A culinária brasileira é uma tapeçaria de sabores e tradições, e um prato que ilustra essa diversidade gastronômica é o arroz caipira com costelinha de porco. Essa iguaria, típica da zona rural do Brasil, usa ingredientes simples e criatividade culinária para criar uma refeição deliciosa e aconchegante. Neste artigo, exploraremos o passo a passo dessa receita incrível, compartilharemos algumas variações e entenderemos por que o arroz caipira é tão querido em todo o país.
Arroz Caipira com Costelinha de Porco
Ingredientes da receita:
Para a costelinha de porco:
500g de costelinha de porco
Sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 folha de louro
1/2 xícara de molho de tomate
Para o arroz caipira:
1 xícara de arroz
2 xícaras de água
1 colher de sopa de óleo vegetal
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
1 cenoura pequena cortada em cubos
1/2 xícara de milho verde
1/2 xícara de ervilha
1/2 xícara de queijo coalho ralado (opcional)
Sal e pimenta a gosto
Salsinha picada para decorar
👇👇MODO DE PREPARO ABAIXO👇👇
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