Introdução
O Bolo 8 Medidas Super Fofinho é uma receita clássica que promete encantar a todos com sua leveza e sabor irresistível. Inspirado nas receitas tradicionais das avós, este bolo é perfeito para qualquer ocasião, desde um café da tarde até uma celebração especial. Aprenda a preparar essa delícia com um passo a passo simples e claro.
Ingredientes
Massa
- 8 claras de ovo
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 8 gemas de ovo
- 3 colheres de sopa de suco de limão (opcional)
- 1 colher de café de essência de baunilha (ou extrato de baunilha)
- 8 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada
Modo de Preparo
Bater as Claras
- Preparação Inicial:
- Em uma batedeira, bata as claras até que formem uma espuma leve no fundo da tigela.
- Adicionar o Açúcar:
- Gradualmente, acrescente o açúcar enquanto continua a bater as claras. Se desejar, adicione o suco de limão para ajudar a dar mais volume às claras.
Incorporar as Gemas
- Adicionar as Gemas:
- Adicione as gemas uma a uma, batendo bem após cada adição para garantir que estejam bem incorporadas à mistura de claras.
Aromatizar
- Adicionar Essência de Baunilha:
- Adicione a essência de baunilha e bata novamente para misturar bem.
Incorporar a Farinha
- Adicionar a Farinha:
- Peneire a farinha de trigo e adicione-a gradualmente à massa, misturando cuidadosamente de baixo para cima para não perder o ar incorporado nas claras.
Assar
- Preparar a Forma:
- Despeje a massa em uma forma untada e forrada com papel manteiga.
- Assar o Bolo:
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Desenformar
- Esfriar e Desenformar:
- Deixe o bolo esfriar completamente na forma antes de desenformar. Passe uma espátula ao redor da lateral do bolo para descolá-lo e, em seguida, vire-o em um prato.
Melhores Acompanhamentos para o Bolo 8 Medidas Super Fofinho
- Chá da Tarde: Um chá preto ou chá de ervas complementa perfeitamente a leveza deste bolo.
- Café: Um café expresso ou um café com leite é uma excelente escolha para acompanhar uma fatia deste bolo.
- Frutas Frescas: Frutas como morangos ou frutas vermelhas trazem um toque refrescante e ácido que contrasta deliciosamente com a doçura do bolo.
Conclusão
O Bolo 8 Medidas Super Fofinho é a escolha ideal para quem busca uma sobremesa clássica e fácil de preparar. Com sua textura leve e sabor inigualável, ele certamente fará sucesso em qualquer ocasião. Experimente esta receita e compartilhe momentos deliciosos com seus amigos e familiares.
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