Introdução
Os biscoitos de limão são perfeitos para qualquer ocasião, combinando o sabor refrescante do limão com a crocância irresistível de um biscoito bem feito. Esta receita é ideal para quem busca uma sobremesa rápida e deliciosa, capaz de surpreender a todos. Vamos descobrir como preparar esses biscoitos de limão em minutos e encantar seus convidados?
Ingredientes
- 200g de manteiga em ponto de pomada
- 1 xícara de açúcar
- Raspas de limão
- 1/2 xícara de creme de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento
Modo de Preparo
Preparando a Massa
- Misturar os Ingredientes:
- Em uma tigela grande, combine a manteiga, o açúcar e as raspas de limão. Misture bem até obter uma textura cremosa e esbranquiçada.
- Adicionar o Creme de Leite:
- Incorpore o creme de leite à mistura, mexendo até que esteja completamente integrado.
- Adicionar a Farinha:
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo até formar uma massa homogênea e consistente.
Modelando e Assando os Biscoitos
- Modelar os Biscoitos:
- Utilize um ejetor para modelar os biscoitos. Caso não tenha um, faça bolinhas com a massa. Role as bolinhas no açúcar refinado e disponha-as em uma assadeira.
- Resfriar a Massa:
- Coloque a assadeira na geladeira e deixe os biscoitos resfriando por 15 minutos. Isso ajuda a manter a forma dos biscoitos durante o assamento.
- Assar:
- Pré-aqueça o forno a 210-220ºC. Asse os biscoitos por aproximadamente 15 minutos ou até que comecem a dourar nas bordas.
- Esfriar:
- Retire os biscoitos do forno e deixe-os esfriar completamente antes de servir.
Melhores Acompanhamentos para Biscoitos de Limão
- Chá de Ervas:
- Um chá de ervas, como camomila ou hortelã, complementa perfeitamente o sabor cítrico dos biscoitos.
- Café Fresco:
- Um café fresco e bem preparado é um excelente acompanhamento, realçando a doçura dos biscoitos.
- Sorvete de Baunilha:
- Para uma sobremesa mais elaborada, sirva os biscoitos com uma bola de sorvete de baunilha.
Conclusão
Preparar biscoitos de limão em minutos é uma ótima maneira de ter uma sobremesa saborosa e rápida para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode criar biscoitos deliciosos que vão agradar a todos. Experimente essa receita e veja como é fácil e gratificante fazer biscoitos caseiros.
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